Cataplana 36 cm en cuivre L´original du Portugal - B0095ON0Q8P

Cataplana 36 cm en cuivre - L´original du Portugal

La cataplana est un récipient de cuisson typique de l'Algarve, région portugaise. On utilise le même terme pour désigner les aliments confectionnés dans ce récipient. La cataplana permet de cuire les aliments dans leur vapeur sans avoir besoin d'ouvrir le couvercle pour mélanger. En effet, le couvercle étant attaché au récipient, il suffit d'agiter la cataplana pour mélanger son contenu.

Elle peut s'utiliser sur le feu comme dans le four pour cuire le plus souvent des fruits de mer, mais il peut aussi s'agir de viande ou même de légumes.

Nous vous proposons ici une Cataplana de 36 cm en cuivre avec intérieur étamé, idéale pour préparer des plats pour 6 à 10 personnes.

Accessoires:

Pour un petit supplément nous livrons le sous-plat en liège spécialement conçu pour prendre la forme galbée de la Cataplana et la maintenir bien stable sur votre table.